Pescheria
i nostri
servizi
Ristorante
Chi siamo
Questa progetto nasce da un sogno che unisce 3 ragazzi fratres vitaə, con un percorso formativo, lavorativo e educativo durato più di 8 anni,
che ci ha permesso di apprendere e amare questo mestiere, affinando tecniche e conoscenza, per cercare di dare a nostri clienti un esperienza unica dove poter mangiare del buon pesce e bere del buon vino. Senza tralasciare il reparto pescheria e il take away che cercherà di portare sorrisi anche nelle vostre case.
Amanti del mare in tutte le sue sfumature siamo ragazzi che con impegno, sacrificio e un po’ di coraggio vogliono iniziare un’ avventura creando un ristorante Giovane, fresco, familiare, trattando il pesce in maniera semplice con il rispetto delle materie prime e della loro stagionalità
alcuni piatti
Dal nostro menu
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18.00 €
Frittura di paranza
Merluzzi, triglie, sogliole, in quantità variabile, farina, olio e.v.o., sale
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Il nostro GUAZZETTO
- ( prezzo e peso variabili )
In base al pescato del giorno — pomodori, sedano, carote, basilico, prezzemolo, olio e.v.o., sale, peperoncino
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15.00 €
Soutè di vongole Lupini
Vongole, vino bianco, prezzemolo, olio e.v.o., sale
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16.00 €
Arzilla fritta pappa al pomodoro friggitelli pane croccante e terra d’olive
Arzilla, pomodoro, friggitello, pane, olive, basilico, cipolla, olio e.v.o., sale, pepe
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6.00 €
Verdure gratinate
Zucchine, peperoni, melanzane, pangrattato, olio e.v.o.
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16.00 €
Carpaccio del giorno
Tracina, fragolino, spigola, orata, sarago, olio e.v.o., sale, pepe
un pò di immagini
Gallery
Il Nostro
Staff
Alessio siciliani
Proprietario - Direttore di sala
Luca Zerboni
Proprietario - Chef
Mario Zerboni
Proprietario - Direttore di sala
prenota un tavolo
Cosa pensano i nostri clienti
Testimonials
Al Guazzetto , dopo le esperienze lavorative i ragazzi si confermano alla "grandissima" con la loro gestione al pubblico e una materia prima di primissima scelta ... crudi eccezionali , primi piatti e secondi cucinati con passione da Chef Luca e il Grande Alessio sempre pronto a "coccolare" il cliente. Bravi bravi braviiiii
David Lucignano
Cibo ottimo e servizio attento. Consigliato
Andrea Cenciarelli
Ristorante bello, piacevole e cordiale. Menu ottimo e sfizioso! Super consigliato per chi vuole venire in compagnia!
Chiara Crapolicchio
Ottimo pesce al Pigneto! (Finalmente!) Abbiamo ordinato antipasti crudi, tonnarelli allo scoglio e guazzetto. Tutto ottimo. Interessante anche la carta dei vini. Rapporto qualità-prezzo molto molto buono. Ci tornerò molto presto
lucia arrigoni
Come sempre tutto ottimo! Ok
Claudio
Cibo di qualità e personale davvero gentile,una nota speciale va alla degustazione di crudi e alla catalana…è già un punto di riferimento nel quartiere!
Giovanni Leggieri
La prima volta che mi siedo in questo ristorante consigliato da amici e sono rimasto molto colpito dall’accoglienza del personale giovane ma ben preparato. Elegante curato nei particolari , la cucina e ottima ed eccellente il rapporto qualità prezzo .Mi sono trovato benissimo , non vedo l’ora di tornare .
leandro caliandro
Son venuta a mangiare in questo ristorante con mia nonna e mia cugina, abbiamo preso crudi e primi. I crudi sono UN SOGNO e anche i primi buonissimi. Camerieri molto carini, il ragazzo che ci ha accolto (Mario mi pare) molto simpatico. Consiglio vivamente e ci tornerò !