Questa progetto nasce da un sogno che unisce 3 ragazzi fratres vitaə, con un percorso formativo, lavorativo e educativo durato più di 8 anni,
che ci ha permesso di apprendere e amare questo mestiere, affinando tecniche e conoscenza, per cercare di dare a nostri clienti un esperienza unica dove poter mangiare del buon pesce e bere del buon vino. Senza tralasciare il reparto pescheria e il take away che cercherà di portare sorrisi anche nelle vostre case.
Amanti del mare in tutte le sue sfumature siamo ragazzi che con impegno, sacrificio e un po’ di coraggio vogliono iniziare un’ avventura creando un ristorante Giovane, fresco, familiare, trattando il pesce in maniera semplice con il rispetto delle materie prime e della loro stagionalità
